THE BAKEのお店について
三宮駅から北側に歩いて10分ほどのところにあるベーカリー「THE BAKE」。
たまたま前を通りかかったのですが、あまりの外観のかわいらしさに
海外旅行中に素敵なお店を見つけた時と同じ気持ちになり即入店しました。
外観だけでなくお店の中やディスプレイもとっても素敵。
タイポグラフィが好きなので色んな可愛い書体や手書きの文字が見れて楽しいです。
パンも見たことがないようなかたちのものがたくさん並んでいて店内に一歩足を踏み入れた瞬間わくわくが止まりません。伺ったのは13時ごろでたくさんのパンが並んでいました。
バケットサンドのモノクロの包装が可愛いので手みやげによさそう！
一際目を引いたのは大きな輪切りオレンジがポイントの「オレンジクロワッサン」と「ソーセージブリオッシュ」。こんな太いソーセージあるんだ…！店内は広くはありませんんが、このように存在感のある主役級のパンがずらりと並んでいて圧巻です。
こちらのブリオッシュも焼いてスライスしっぱなしの状態で販売しています。ふつうのお店だと均等にするため最後の部分は販売しないとか、平たく並べ直して…となると思うのですがあえてそのままにすることでパン全体の迫力が際立ちます。
写真左の表面にザクザクとしたパールシュガーが振りかけられた、チョコチップ入りのブリオッシュを買って帰りました。めちゃくちゃ食べ応えもあり美味しかったです。
壁にはデリのメニューがびっしり。
こちらのお店は神戸・北野にある人気ビストロ「LE BOOZY（ルブージー）」と姉妹店とのこと。
独創的なパンたち、豊富なデリのメニューにも納得です。手書き感が素敵。
この日買って帰ったダークチェリーのタルト。
大きく存在感のあるチェリーとしっかりした生地がまさにイメージ通りの味で美味しかったです。
「ふわふわ」「繊細」な味わいがずっとブームですが、対極にあるようながつんと食べ応えがあるパンが食べられるのがTHE BAKEさんだと思います。近くには生田川もあるので、気候の良い時にはテイクアウトで楽しめそう。おすすめです。
アクセス
〒650-0001 兵庫県神戸市中央区加納町２丁目３−１２
定休日などはインスタグラムで確認いただけます。
お取り寄せも可能
なかなか行けないけど食べてみたい！という方は通販サイトでお取り寄せも可能です。
THE BAKE 通販サイト
※掲載内容は投稿時のもので変更になってる場合もございます。行かれる際には再度ご確認ください。
THE BAKE （パン / 三ノ宮駅（ＪＲ）、三宮駅（神戸新交通）、三宮駅（神戸市営））
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5
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